Os supermercados já se preparam para os festejos juninos, que aquecem as vendas no mês de junho. É nesta época do ano que o consumo de produtos típicos como pipoca, amendoim, canjica, fubá, paçoca, entre outros, aumenta em até 40% em relação ao ano anterior.
Conforme a Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), a produção de amendoim, por exemplo, atingiu, no ano passado, 137,5 mil toneladas – 4,6% a mais que em 2006 -, e o faturamento foi de R$ 1,1 bilhão. Para este ano, a expectativa é chegar a R$ 1,21 bilhão. Com a atenção voltada para a festa junina, diversas indústrias alimentícias aproveitam a data para lançar novidades, entre elas amendoim com cobertura de mel e leite de soja sem aditivos.
