A Casa Santa Luzia promove no próximo sábado (4 de outubro), das 10 às 18 horas, na loja de São Paulo, uma degustação de vatapá de frango – receita exclusiva da chef Benê Ricardo para integrar o cardápio de congelados da empresa varejista. A porção de 400 gramas serve duas pessoas e é vendida a R$ 18,80.
Inspirado no tradicional vatapá, referência da culinária baiana, o prato substitui o camarão seco e o peixe pelo peito de frango desfiado. A troca de ingredientes torna o prato mais leve e não menos saboroso, sendo enriquecido com castanha de caju e amendoim torrado. O tempero leva tomate, pimentão, leite de coco, azeite de dendê e coentro fresco.
