Segundo uma pesquisa sobre alimentos e bebidas ligados à saúde e bem-estar no Brasil, o mercado desse segmento saltou de US$ 8,5 bilhões em 2004 para US$ 15,5 bilhões em 2009 – um crescimento total de 82% em cinco anos. O estudo, elaborado pelo instituto Euromonitor, analisa as vendas no varejo dos segmentos diet e light, alimentos funcionais, orgânicos, os naturalmente saudáveis e produtos específicos para intolerância a determinados alimentos. Com o foco neste segmento, a Naturaltech – Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde será realizada entre 20 a 23 de maio, no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera, e espera atrair mais de 20 mil visitantes, entre profissionais e consumidores finais.
Voltada a lojistas, supermercadistas, profissionais de saúde, terapeutas, donos de restaurantes, escolas, importadores, distribuidores e consumidores finais, a feira terá atrações como lançamentos em alimentos integrais, diet e light, funcionais, suplementos, fitoterápicos, cosméticos naturais e terapias complementares.
O evento também será palco do Salão Vegetariano, unindo exposição, aulas práticas de culinária vegetariana e palestras técnicas. Coordenada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), a programação de aulas reunirá os melhores chefes da cozinha natural.
Serviço:
Naturaltech 2010 – 6ª Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde
Data: de 20 a 23 de maio
Horário: das 11 às 20 horas
Local: Pavilhão da Bienal do Parque Ibirapuera – São Paulo