A Cooperativa de Consumo (Coop) vai inaugurar até o final do ano uma nova central de panificação em Mauá, no Grande ABC, ao lado de uma unidade de distribuição. Com três mil metros quadrados de área construída, a central receberá modernos equipamentos, permitindo a agilidade do fluxo de produção dos 150 itens que levam a marca “Delícias da Coop”.
Segundo o gerente geral de Operações, Valdomiro Sanches Bardini, a atual sede da central panificadora, instalada há 10 anos em Ribeirão Pires, opera no limite máximo da capacidade e não dispõe de espaço físico para expandir as atividades.
A nova estrutura conta com capacidade produtiva três vezes maior e será capaz de sustentar a demanda de futuras lojas. Para isso, foram adquiridas masseiras e embaladeiras, além de uma máquina automática, importada da Argentina, capaz de produzir 18 mil pães tipo francês por hora.