A Sede da APAS Distrital Oeste foi palco de dois cursos neste mês de agosto. No dia 6, os associados puderam participar do treinamento “Gestão no setor de açougue”, que, voltado a supervisores, gerentes de loja e encarregados do setor de carnes, contou com a presença de representantes dos supermercados Soares Mendonça Panificadora Carolina, Supermercado G V, Sempre Super, Pedroso, Alvorada, Jaguaré, HS, Sanzito, San, Yoneta, Lisboa, Flamengo, Sorocaba e MM Pereira.
O consultor Celso Armelin pautou o curso no conceito de “transformar o açougue em um setor lucrativo e de atração para a loja”, a partir de um conteúdo bem abrangente, que engloba, entre outras temáticas, as particularidades do setor de compras deste segmento, transporte, recebimento, armazenagem, preparação, exposição, receitas, legislação, diferentes tipos de cortes, entre outras.
Relação gestor x chefe
O curso “Lidando com equipes em supermercados”, que ocorreu no dia 13 de agosto, aborda esta relação, por vezes conflituosa, entre colaboradores e os respectivos gestores. Um chefe bem preparado incentiva e apresenta planos de carreira aos colaboradores, o que trará motivação aos mesmos e diminuirá o turnover na loja.
Neste contexto, a consultora Nadya Molina abordou no curso as técnicas voltadas ao desenvolvimento do gestor e da equipe, a fim de contemplar uma liderança pautada no conhecimento do negócio e da função de cada um dentro das seções da loja. Entre outros temas, o treinamento abordou o domínio técnico da seção, o relacionamento interpessoal, a importância do papel do líder em potencializar e reter talentos, a distribuição de tarefas e administração do tempo, bem como a capacidade em motivar os colaboradores a exercer as respectivas funções com mais afinco.
Estiveram presentes os representantes dos seguintes supermercados associados: Yoneta, Sanzito, Panificadora Carolina, HS, Sempre Super e Barbosa.
Legenda da foto acima: Alunos do curso “Gestão no setor de açougue”
Legenda da foto acima: Alunos do curso “Lidando com equipes em supermercados”