Cursos gratuitos que formam profissionais para atuar em serviços de cozinha em supermercados, restaurantes e buffets. Com este objetivo, o projeto social Forno e Fogão APAS, em parceria com a entidade Amor de Mãe, formou a segunda turma na cidade de Marília.
Com quarenta horas de duração, distribuídas em quase dois meses de aula, o curso aborda o preparo de receitas práticas, úteis ao cotidiano de uma família, mas também enfatiza a produção de alimentos que podem ser comercializados, aumentando assim a renda familiar.
Além de receitas e técnicas para a preparação de pratos saudáveis, os participantes do curso Forno e Fogão APAS aprendem sobre a importância da higienização e manipulação correta de alimentos, os que os deixam apto para atuarem com serviços de cozinha em supermercados, restaurantes e buffets.
