O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS em parceria com a Fipe, registrou queda de 0,49% em julho de 2025. Esse foi o segundo mês seguido de recuo, após a redução de 0,30% em junho.
Mesmo com esse movimento, no acumulado do ano o índice ainda mostra alta de 2,68%, e em 12 meses chega a 6,26%.
O que ficou mais barato
Os produtos in natura tiveram destaque, com queda de 2,45%. Entre eles, chamam a atenção os tubérculos, como a batata, que ficaram 19,10% mais baratos no mês. Os ovos também recuaram (-1,69%). As carnes, aves, pescados e suínos, que fazem parte da categoria de semi elaborados, também registraram reduções, assim como alguns produtos industrializados (café e azeite, por exemplo) e bebidas não alcoólicas.
O que ficou mais caro
Na outra ponta, itens de limpeza tiveram alta de 0,60%, puxados por produtos como alvejante e sacos de lixo. As bebidas alcoólicas subiram 0,56%, com destaque para aguardente e vinho. Já a categoria de higiene e beleza apresentou leve aumento de 0,33%, influenciado por itens de uso frequente, como escova dental e xampu.
Por que o IPS é importante?
O IPS mostra mês a mês como fatores econômicos, safras e até o comércio internacional influenciam os preços das gôndolas. É um termômetro que ajuda a entender tanto o impacto no bolso do consumidor quanto a realidade do setor.
Para os supermercadistas, acompanhar esse indicador é fundamental para planejar melhor as compras, gerir estoques com mais eficiência e antecipar movimentos do mercado que afetam diretamente o dia a dia das lojas.