Aprender fazendo, essa é a proposta do Curso Prático ConexPão, realizado pela APAS, em parceria com a Costa Lavos, uma das principais referências do país em tecnologia e soluções para panificação.
Voltado a profissionais do setor supermercadista, a iniciativa proporciona uma imersão prática nas técnicas e processos que tornam a operação de padaria mais eficiente, rentável e atrativa para o consumidor.
Durante o curso, os presentes participam de atividades práticas que envolvem todas as etapas do processo de panificação – do preparo e forneamento à exposição dos produtos. Essa vivência possibilita uma compreensão mais ampla das rotinas operacionais, a identificação de oportunidades de melhoria no dia a dia das lojas, o aprofundamento do conhecimento sobre o comportamento dos produtos e o impacto de cada etapa na experiência do cliente.
A parceria entre a APAS e a Costa Lavos reforça nosso compromisso com a qualificação contínua dos profissionais supermercadistas, uma vez que a capacitação técnica é um dos caminhos mais eficazes para aumentar resultados, reduzir desperdícios e fortalecer a padaria como diferencial competitivo dentro do supermercado.
Com iniciativas como o ConexPão, seguimos investindo em ações que unem teoria, prática e troca de experiências, impulsionando o desenvolvimento do setor e valorizando quem faz o supermercado acontecer todos os dias.