Reunimos nossos associados de Sorocaba para uma agenda de atualização sobre gestão de categorias, comportamento do consumidor e temas regulatórios que impactam o varejo alimentar
Realizado no Mezanino Gourmet, o Encontro com Supermercadistas contou com a abertura do diretor regional Bruno Faulin e reuniu empresários e especialistas para compartilhar informações e discutir os principais desafios do setor.
Um dos destaques da programação foi a pauta sobre gestão de categorias, onde Fatima Merlin apresentou conceitos e estratégias relacionados ao tema, passando por pontos como mix de produtos, ruptura, exposição e a importância de colocar o consumidor no centro das decisões.
A discussão também contou com Aline Marotti, da ABIC, que apresentou o projeto Gôndola Certificada ABIC e falou sobre monitoramento no ponto de venda, certificação e rastreabilidade. Henrique Miranda, da Scanntech, abordou mudanças nos hábitos de consumo e tendências como a premiumização. Já Hugo Furlan, da Cooxupé, apresentou as transformações na categoria de cafés, com destaque para a procura crescente por produtos premium e de maior qualidade.
Na pauta institucional, João Galassi, presidente da ABRAS e conselheiro da APAS, compartilhou atualizações sobre temas em discussão no setor. Entre eles, Reforma Tributária, cesta básica nacional isenta de impostos, apostas on-line (bets), instalação de farmácias em supermercados, redução dos custos do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), mudanças na jornada de trabalho e outros projetos legislativos de interesse do varejo alimentar.
Também apresentamos nossas iniciativas de Responsabilidade Social, com informações sobre a Cartilha do Balanço Social, a Campanha do Agasalho e a Ação de Arrecadação.
O encontro terminou com um espaço de relacionamento entre os participantes, após uma programação voltada à atualização e aos principais temas do setor.