Apesar das recentes elevações do preço do leite e de São Paulo ser considerada uma das capitais com maior custo de vida do mundo, o valor do produto na capital paulista é o menor do país, segundo levantamento da Associação Leite Brasil. O Índice de Preços nos Supermercados da Associação Paulista de Supermercados (IPS/APAS) apontou alta de 3,23% em setembro e elevação de mais de 22% em 12 meses.
“Os valores têm impactado diretamente os consumidores. Em média, o preço do litro do leite é de R$ 2,00, mas pode variar de acordo com as regiões do país e a qualidade do produto. Dentre os motivos da variação estão custos de produção (como preço do milho), mão de obra e problemas de sazonalidades relacionados à entressafra nas regiões produtoras”, explicou o diretor de Economia da APAS, Martinho Paiva Moreira.
A nível nacional os índices apontaram alta constante nos últimos 12 meses. A única capital brasileira que registrou deflação no período foi Recife. São Paulo se manteve em patamares próximos à média nacional, registrando o menor valor de leite no Brasil.
Estudo
O estudo da Associação Leite Brasil, com dados da consultoria Mercer e do Instituto de Economia Agrícola (IEA), comparou os preços do leite fluido (longa vida e pasteurizado) consumido no país com outras importantes cidades do mundo. O maior valor para um litro de leite foi encontrado em Pequim, na China, que atingiu US$ 3,76. O segundo lugar é ocupado por Tóquio, no Japão, com US$ 2,70, e o terceiro foi ocupado por Sidney, na Austrália, com US$ 1,83 o litro.
Em uma amostragem focando 16 cidades importantes dos EUA, 11 delas possuem o litro de leite mais caro que em São Paulo. O preço mais barato foi encontrado em St. Louis e Cleveland, com US$ 0,91 por litro, e o maior em Honolulu, com US$ 1,90.