A APAS realizou, no dia 22 de outubro, três Encontros com Supermercadistas nas regiões do ABC, São Paulo e Vale do Paraíba. As reuniões reuniram empresários e representantes do varejo alimentar para compartilhar informações sobre mudanças regulatórias, Reforma Tributária, sustentabilidade, gestão por categorias e outros assuntos relevantes para o setor.
Além das atualizações, a programação abriu espaço para a troca de experiências entre os participantes e para a apresentação de iniciativas e serviços oferecidos pela APAS aos associados.
ABC
No ABC, o encontro contou com a participação dos vice-diretores regionais Adevaldo Moitinho e Eleni Dalla. Durante a apresentação dos fatos relevantes, Adevaldo trouxe atualizações sobre a Reforma Tributária, com destaque para os desafios de adaptação das empresas às novas regras.
A sustentabilidade também esteve entre os assuntos abordados, com informações sobre os possíveis impactos do fenômeno climático El Niño na produção e no abastecimento de alimentos, além das mudanças relacionadas ao uso do gás refrigerante R-22 nos sistemas de refrigeração dos supermercados.
Outro tema foi a prorrogação da Portaria CVS 03/2026, que estabelece novas exigências sanitárias para os estabelecimentos do setor.
A programação contou ainda com uma palestra de Leandro de Oliveira, executivo de negócios, consultor e gerente de serviços aos supermercados, sobre Gestão por Categorias. A apresentação mostrou como a organização do mix de produtos, a análise do comportamento de compra dos consumidores, a exposição nas gôndolas e o acompanhamento de indicadores podem contribuir para uma gestão mais eficiente.
Na pauta de responsabilidade social, Eleni Dalla apresentou iniciativas desenvolvidas pela APAS e destacou a importância da participação dos supermercadistas em ações que beneficiam as comunidades.
São Paulo
Na Distrital São Paulo, o encontro foi realizado na sede da APAS, em formato de bate-papo entre supermercadistas. A vice-diretora Vania Paiva conduziu a apresentação dos fatos relevantes, com orientações sobre a transição da Reforma Tributária e a necessidade de preparar processos, sistemas e controles financeiros para as mudanças previstas a partir de 2027.
Entre os assuntos abordados também estiveram os possíveis impactos do El Niño nos custos de energia, logística e abastecimento, além da redução da disponibilidade do gás refrigerante R-22, que exige planejamento para a manutenção e adequação dos equipamentos.
Outro destaque foi a prorrogação da entrada em vigor da Portaria CVS 03/2026 para 1º de fevereiro de 2027. Os participantes receberam esclarecimentos sobre as principais alterações da norma, incluindo exigências relacionadas à manipulação e ao armazenamento de alimentos.
Também foram apresentadas as solicitações de ajustes encaminhadas pela APAS à Vigilância Sanitária, entre elas questões relacionadas ao uso de paletes de madeira em determinadas operações e à comunicação de informações sobre alergênicos, lactose e glúten.
A programação recebeu Ana Carolina Brenner, diretora da Connect Shopper, para a palestra “Gerenciamento por Categoria – Mitos e Verdades”. A especialista abordou a importância de compreender os hábitos e as necessidades dos consumidores para orientar decisões sobre sortimento, preços, abastecimento e exposição dos produtos.
A apresentação também destacou a definição do papel de cada categoria, a redução de rupturas e estoques desnecessários e o acompanhamento de indicadores para melhorar a eficiência da operação.
Vale do Paraíba
No Vale do Paraíba, a programação contou com a participação dos vice-diretores regionais Damião Nobrega, Carlos Azevedo e Vinicius Chuluck.
Durante a apresentação dos fatos relevantes, Vinicius abordou questões relacionadas à fiscalização de preços, especialmente os riscos de autuações por divergências entre os valores informados nas etiquetas e nos sistemas dos supermercados. O tema reforçou a importância de manter os preços atualizados e acompanhar os procedimentos de fiscalização.
Também foram apresentadas informações sobre a Portaria CVS 03/2026 e a atuação da APAS junto à Vigilância Sanitária para esclarecer exigências e orientar os supermercadistas sobre as adequações necessárias.
Outro assunto foi a possibilidade de mudanças na escala de trabalho 6×1 e seus impactos para o varejo alimentar. Os participantes receberam informações sobre os webinars preparados pela APAS para esclarecer dúvidas relacionadas ao tema.
A programação incluiu ainda uma iniciativa de levantamento de informações sobre dificuldades nas entregas da Ambev, com o objetivo de reunir dados dos associados para subsidiar a atuação do Grupo de Trabalho Comercial da APAS junto à empresa.
Na pauta de responsabilidade social, Carlos Azevedo destacou as campanhas Outubro Rosa e Novembro Azul e as ações de arrecadação, incentivando o engajamento dos supermercados em iniciativas de conscientização e solidariedade.
O encontro também recebeu Maristela Lourenço, que apresentou a palestra “Gestão por Categorias – Mitos e Verdades”, trazendo informações sobre um tema importante para a organização e a gestão dos supermercados.
Informação e relacionamento com o setor
Ao longo dos encontros, também foram compartilhadas informações sobre os canais de atendimento, as consultorias especializadas e as oportunidades de capacitação oferecidas pela APAS, incluindo os cursos da Escola APAS e os webinars voltados a temas de interesse dos associados.
As reuniões fazem parte da nossa programação de relacionamento com os supermercadistas, proporcionando acesso a informações atualizadas, troca de experiências e maior proximidade com os empresários das diferentes regiões do estado.