A Rede Assaí Atacadista vai patrocinar a quarta edição da FisPizza & Pasta, evento voltado para a indústria de pizza que ocorre nos dias 12 a 15 de abril, no Palácio de Convenções Anhembi, em São Paulo.
Durante a feira, a empresa realizará exposição, degustação e demonstração de produtos de marca própria, gerando experimentação e relacionamento com pequenos e médios comerciantes, o seu principal cliente. A programação da 4ª FisPizza & Pasta inclui ainda workshops e palestras voltados ao empreendedorismo. Ao lado do estande do Assaí, haverá o espaço “Forneria”, em que um chef pizzaiolo e técnico em pizzaria confeccionará pizzas com ingredientes da marca.
Para a o diretor da rede Mauricio Cerrutti, a participação na feira é importante, uma vez que o público composto por proprietários de pizzarias e cantinas representa um dos principais clientes da atacadista. “Anualmente vendemos mais de 20 mil toneladas de muçarela em nossas 42 lojas distribuídas pelo Brasil, suficiente para preparar mais de 80 milhões de pizzas. A muçarela fechou 2009 representando 7% do volume total de vendas da rede. Foi o produto mais vendido no ano”, conta Cerrutti.