O período da Quaresma movimenta as vendas de peixes na rede Confiança Supermercados. Em relação ao ano anterior é estimado um aumento de 15% no consumo. Entre os mais vendidos estão o filé de merluza, sardinha, tilápia, tainha, cação, salmão e bacalhau.
Segundo o gerente de compras da rede, Eduardo do Amaral, a venda de peixes neste período chega a ser três vezes maior que a comercialização normal da peixaria no decorrer do ano. A previsão é vender mais de 160 toneladas de peixes.
Amaral explica ainda que os preços podem variar principalmente devido à qualidade, origem e tamanho do produto. Na rede, o quilo pode variar de R$ 3,98 da sardinha e R$ 38,90 bacalhau do porto.