A Coop – Cooperativa de Consumo estima aumentar em 20% a margem na comercialização de peixes congelados na rede, em relação a 2010. Atualmente essa categoria representa 2,5% no faturamento do setor de perecíveis.
Para atingir essa meta, a empresa construiu quatro novas câmaras frigoríficas com capacidade para armazenar cerca de 600 toneladas de produtos congelados e resfriados no Centro de Distribuição de Santo André, além da aquisição de novos balcões refrigerados e congelados.
Outra mudança foi a ampliação do mix de pescados congelados a granel. “Com este sistema, foi possível oferecer maior variedade do produto e preços ainda mais baixos para os nossos cooperados” explica Emerson Poppi, gerente d perecíveis.