A preocupação com a alimentação em longo prazo, visando um envelhecimento mais saudável, é um dos principais fatores que contribuíram para o crescimento do mercado de alimentos funcionais – produtos que melhoram o metabolismo e previnem complicações de saúde – no País.
De acordo com o instituto de pesquisa Nielsen, em 2008 houve crescimento de 36% do mercado em relação a 2007, com movimentação de R$ 545 milhões. Dados da Abenutri – Associação Brasileira das Empresas de Produtos Nutricionais apontam que somente no primeiro semestre deste ano esse nicho movimentou R$ 350 milhões. A expectativa é de fechar o ano com R$ 565 milhões.