Os preços dos produtos industrializados estão mais altos. Os problemas climáticos que afetaram a agricultura brasileira e mundial impactaram no valor dos itens comercializados pelos supermercados paulistas. Juntos, os produtos industrializados e os in natura corresponderam a 66% da elevação dos preços em agosto. O Índice de Preços dos Supermercados (IPS/APAS), calculado pela APAS/FIPE, apresentou alta de 1,39% neste mês quando comparado a julho.
“A elevação de preços esteve relacionada com a alta dos produtos in natura, com provável reflexo em alguns itens industrializados”, confirma o diretor de Economia da Associação Paulista de Supermercados (APAS) Martinho Paiva Moreira. Para ele, houve queda na oferta de alguns produtos e consequente alta nos preços. “Aliado a isso, os elevados preços das commodities internacionais ampliaram os custos de produção. As fábricas de produtos industrializados utilizam-se de produtos in natura e commodities em sua produção”, explica.
Esta é a maior variação mensal de preços desde outubro de 2010 (2,43%) e, no que diz respeito ao mês de agosto, esta é a maior elevação desde agosto de 2000 (1,63%). Em 12 meses alta dos preços nos supermercados é de 7%, e no acumulado do ano foi registrada elevação de 3,93%.
Maiores altas
A elevação dos preços dos produtos industrializados (1,34%) foi responsável por 40% da elevação total deste mês. Já a alta dos produtos in natura (3,71%) foi responsável por 26%. O grupo de Carnes, Cereais e Leite (Semielaborados) apresentou alta de 1,21%, as bebidas não alcoólicas 1,27% e as bebidas alcoólicas, 0,60%. Produtos de limpeza registraram alta de 0,56%, e higiene e beleza, 0,65%. “Os resultados dos próximos meses serão decisivos no comportamento dos preços para este ano. A previsão é de alta 5,5% em relação a 2011”, afirma Moreira.
Acesse aqui o estudo do Índice de Preços dos Supermercados (IPS/APAS) do mês de agosto.