O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS em parceria com a Fipe, apresentou variação de 0,05% em agosto de 2025, após a queda de 0,49% registrada em julho. No acumulado do ano, o índice soma alta de 2,73%, enquanto nos últimos 12 meses chega a 6,77%.
Movimentos por categorias
O comportamento dos preços foi marcado por movimentos distintos entre as categorias. Alimentação e bebidas ficaram praticamente estáveis (-0,04%), influenciadas pela queda em produtos in natura (-1,43%) e semielaborados (-0,76%), enquanto industrializados (0,55%), bebidas alcoólicas (0,74%) e não alcoólicas (0,52%) registraram aumentos.
Entre os destaques, carnes bovinas recuaram 0,59% no mês, refletindo maior oferta interna e estratégias do varejo para estimular o consumo. No grupo dos in natura, a queda foi puxada por tubérculos (-6,98%) e verduras (-5,82%), ao passo que frutas (+2,15%) e legumes (+2,20%) apresentaram altas. Já os ovos caíram 3,60%, acumulando o quinto mês consecutivo de redução.
Outras categorias também apresentaram avanço. Artigos de limpeza (0,55%) e higiene e beleza (0,48%), influenciados principalmente por insumos e embalagens.
Perspectivas para os próximos meses
Apesar da estabilidade no mês, o cenário mostra que fatores como sazonalidade, custos de produção e dinâmica internacional continuam exercendo impacto sobre os preços do setor supermercadista.