O Índice de Preços dos Supermercados, calculado pela APAS/Fipe, apresentou em novembro elevação de 0,36% após ter registrado alta de 0,46% em outubro. Segundo a Associação Paulista de Supermercados (APAS), o comportamento do indicador reflete diretamente a desaceleração das categorias carnes, leite e cereais. Em novembro do ano passado, o IPS havia apresentado alta de 1,06%.
No acumulado dos últimos 12 meses, a variação dos preços dos supermercados atinge 4,44% e de janeiro a novembro a variação é de 3,63%. Para efeito de comparação, em 2010 o IPS acumulou variação de 7,94% até novembro, o que aponta uma evolução favorável para o fechamento deste ano.
“Ao que tudo indica os preços nos supermercados terão um comportamento mais favorável do que em 2010, e nesse sentido o resultado para o fechamento de 2011 deve atingir as previsões da entidade, que é de 5% neste ano”, diz o diretor de Economia da APAS Martinho Paiva Moreira.
Os preços dos produtos semielaborados (carnes, cereais e leite) subiram 0,36% em novembro em decorrência, principalmente, do aumento de preços de carnes bovinas (1,91%), aves (1,61%) e carne suína (1,27%).
A carne bovina vem apresentando alta devido ao aumento da demanda por carne típica do fim de ano, e, aliado a isto, o aumento do consumo das classes C, D e E vem sendo uma variável constante de pressão sobre os preços. Essa explicação também se estende ao aumento dos preços de aves e carne suína. No entanto, o departamento de Economia e Pesquisa da APAS ressalta que, no acumulado em 12 meses, os preços da carne bovina aponta deflação de -1,51% e, no acumulado de janeiro a novembro, a queda é de 4,25%.
Já os preços dos alimentos industrializados apresentaram elevação de 0,32% em novembro. Os maiores impactos da categoria foram em derivados de leite (0,55%) e panificados (1,22%). Os preços dos produtos hortifrutigranjeiros apresentaram aumento de 0,11%, com destaque para elevação nos preços de frutas (3,10%) e legumes (4,32%).
No segmento de bebidas alcoólicas, os preços subiram 1,84% diante do aumento no preço da cerveja (2,53%), que já era esperado devido à proximidade das festas de fim de ano. As bebidas não alcoólicas apontaram alta de 0,74%. Os produtos de limpeza subiram 0,34% e artigos de higiene e beleza tiveram elevação de 0,06%.
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