A discussão sobre novos modelos de jornada de trabalho tem ganhado espaço no varejo alimentar, especialmente diante do desafio de equilibrar produtividade, custos e qualidade no atendimento ao consumidor. Foi a partir desse cenário que reunimos nossos associados da Regional Osasco para uma agenda voltada à troca de experiências e à análise prática desses movimentos no setor.
O principal destaque do encontro foi o debate sobre a implementação da escala 5×2 no varejo alimentar, a discussão trouxe uma abordagem prática sobre os desafios da adoção desse modelo de jornada, considerando a organização das equipes, a manutenção do nível de serviço e os impactos na produtividade e nos custos operacionais.
Também tratamos dos aspectos legais envolvidos na transição de escalas, com atenção às convenções coletivas, além da busca por alternativas que permitam equilibrar o bem-estar dos colaboradores com a eficiência operacional das lojas.
Na sequência, avançamos para a apresentação de temas técnicos relevantes para o setor, que foi conduzida por Ariel Grunewald, diretor de Serviços ao Supermercadista da APAS, e pelo advogado Dr. Carlos da Silva, com participação do conselheiro José Eduardo, do Supermercado Violeta.
Entre os destaques, abordamos as atualizações sobre vouchers, com novas regras para taxas e prazos de repasse, além do monitoramento de irregularidades no âmbito do PAT. Também discutimos os desdobramentos da reforma tributária e do ICMS-ST, incluindo a apropriação de crédito de estoque em parcelas mensais — um ponto importante para a gestão financeira das empresas.
A programação incluiu ainda uma apresentação das iniciativas de responsabilidade social, com destaque para a campanha Abril Verde, além de comunicados institucionais e atualizações sobre projetos da entidade, como a APAS RUN 2026.
O encontro reforça a importância de manter o setor próximo, atualizado e alinhado às mudanças que impactam diretamente a operação do varejo alimentar.