O grupo Pão de Açúcar irá fechar com produtores chilenos de salmão uma compra 20% superior ao do mesmo período do ano passado. Ao todo, serão comprados cerca de US$ 500 mil do peixe de três produtores: Mainstream, Aqua Chile e Vemti Squeros. Segundo a empresa varejista, o produto importado deverá abastecer todas as lojas até a Semana Santa de 2009.
De acordo com o gerente comercial de peixaria do grupo, Luiz Roberto Baruzzi, que participou nesta semana da Segunda Macro Rodada de Negócios em Puerto Veras, no Chile, o aumento do volume de compra deve-se à queda dos preços dessa categoria no país vizinho, onde o salmão enfrenta problemas de controle sanitário após um vírus atingir os criadouros. O executivo, no entanto, ressalta que a doença não é transmissível ao ser humano. “Os técnicos do Ministério da Agricultura do Brasil estiveram aqui e liberaram a exportação para o país”, afirma.
Além disso, o investimento nessa categoria é explicado pela popularização do consumo do peixe nos últimos anos, o que barateou o preço. Hoje, um quilo de salmão está entre R$ 12,00 e R$ 14,00. Segundo Baruzzi, a área de pescados responde por 2% das vendas do grupo e é uma das que mais crescem.
Fonte: Jornal Valor Econômico
