O pernil, que chegou ao supermercado cerca de 10% mais barato neste fim de ano, com preço médio próximo de R$ 6,00 o kg, conquistou a preferência dos consumidores, que deixaram de comprar as aves tradicionais de fim de ano.
O alto preço inicial quando chegou aos supermercados, cerca de 12% maior em relação a novembro do ano passado, dificultou as vendas de aves neste Natal. Na capital paulista, a menos de uma semana do Natal, alguns supermercados que haviam comprado um volume 10% maior que no ano passado, reduziram o preços das aves entre 15% e 20%, para conseguir vender.
Na rede Futurama, as aves da Sadia (Peru e Fiesta) eram vendidos a R$ 9,99 o kg no fim de novembro e desde sexta-feira passada, 19 de dezembro, o preço foi reduzido para R$ 7,99 o kg. O Chester (Perdigão), que começou sendo comercializado por R$ 8,99 o kg no fim de novembro, teve seu preço reduzido para R$ 7,99 o kg.