A rede Imperatriz, com 15 lojas no Estado de Santa Catarina, promove até o dia 11 de abril o “Mundo do Chocolate Imperatriz”, no Beiramar Shopping, em Florianópolis. No local, existe uma unidade do Imperatriz a 100 metros do centro de compras, onde foi montado o maior coelho de chocolate do mundo, com 2,5 toneladas e 3,4 metros de altura, e é neste espaço que o público encontra uma variedade de ovos, chocolates, colombas pascais e outros produtos típicos da época para comercialização.
A iniciativa da varejista teve a parceria da indústria Nestlé, que forneceu a matéria-prima e também cedeu o consultor gastronômico Luiz Fernando Cechinel, encarregado de montar a escultura em uma base de estrutura metálica.
Segundo a empresa, na semana da Páscoa, o coelho será desmontado e dividido em cotas para ser doado a 50 entidades assistenciais da Grande Florianópolis, cadastradas pela rede. Em 2008, a rede supermercadista montou o primeiro coelho gigante, com 2,2 toneladas, façanha que permitiu a entrada ao Guiness Book, o livro dos recordes, como o maior já feito na história. Este ano, o objetivo é bater o próprio recorde, emplacando mais uma vez no Guiness.