O Supermercado Joaquim Murtinho, de Campo Grande – loja associada da Rede Econômica (central de negócios do Mato Grosso do Sul), promove entre os dias 16 e 19 de setembro uma feira especial de pães, com degustação do produto para os clientes. Durante a ação, ilhas personalizadas no interior da loja irão expor vários tipos de pães de diferentes nacionalidades: francês, italiano, australiano, entre outros.
Nacionalmente, o segmento de panificação representa 36,2% da indústria de produtos alimentares e 7% do total na indústria de transformação, atendendo em média 40 milhões de clientes diariamente (21,5% da população brasileira). O secretário geral do Sindicato de Panificação do Estado (Sindmassa-MS), Fábio Bezerra Salomão, destaca a importância da qualificação na mão de obra. “Hoje, o funcionário que sabe fazer apenas pão não sobrevive no mercado. Ele também deve se especializar em salgados e confeitaria”, completou.
Fonte: MS Notícias