O Zest Mercado Empório abriu as portas em São José dos Campos sob o conceito do “prazer em cozinhar”, a partir da comercialização de produtos exclusivos e importados. Com uma área de 1.350 m², oito checkouts e 110 colaboradores, a loja conta com espaços destinados as mercado, wine bar café, rotisserie, padaria, confeitaria, adega vinhos e cervejas especiais, além do espaço gourmet.
A proprietária Priscila da Costa Fonseca destacou a proposta diferenciada da loja. “Queremos proporcionar uma surpreendente experiência gastronômica por meio da descoberta de produtos e sabores, ser diferenciados e proporcionar um atendimento especial”.
Entre os diferenciais do mercado, destaque para o cardápio com um misto de produtos especiais, restaurante com pratos assinado por um Chef de cozinha, wine bar café, padaria e cozinha experimental com cursos e degustações gastronômicas. Além disso, o Empório oferece outros serviços, tais como cestaria, delivery e consultoria de sommeliers.
O Zest Mercado Empório conta ainda com o sistema de etiquetas eletrônicas, cujo principal benefício é evitar a cobrança de valores diferentes devido a mudanças nos preços. “Todos esses aspectos aumentam o grau de confiança dos clientes, bem como trazem muitos benefícios para a gestão da empresa em termos de eficiência, economia, segurança e sustentabilidade. Desta forma, passamos a oferecer um melhor produto e atendimento aos nossos clientes”, explica Priscila.
A empresa tornou-se associada da APAS quatro meses antes da inauguração do Empório e, desta forma, a Associação foi importante para a concretização do projeto. “O relacionamento com o APAS veio a acrescentar, pois fortaleceu as oportunidades de negócios, o relacionamento com o setor e o desenvolvimento técnico devido ao acesso a cursos de formação especializados para supermercadistas”, concluiu a proprietária.
Galeria de fotos da loja: https://www.facebook.com/gilberto.defreitas/media_set?set=a.10206182542456570.1073743553.1054386742&type=3&uploaded=132.
Créditos das fotos: Gilberto Augusto de Freitas